Porque será que a coca-cola blak não se vende em Portugal? Esta veio de Paris com o meu pai para o Mário. Provámos há cerca de dois anos em Paris e adorámos… Será que somos tão pobrezinhos (tipo país do terceiro mundo) que a Coca-cola company acha que não temos dinheiro para a comprar???
areias com receita da minha querida e fantástica chef de cuisine Galinha Maria!
butter cookies with wonderful recipe of my friend Galinha Maria
www.flickr.com/photos/agalinhamaria/418744483/
Ingredientes:
Este doce pode ser servido quente, à temperatura ambiente ou frio. Pode-se também deixar esfriar completamente envolvendo a forma com película aderente. É o ideal para quem costuma ter sobras de pão!
Receita:
1. Em Forno pré-aquecido, colocar uma forma untada em manteiga (eu coloquei papel vegetal que dá mais jeito para limpar) deixar torrar o pão levemente.
2. Numa panela média, combinar o leite, o chocolate e a manteiga, numa temperatura média, mexer ocasionalmente, até que o chocolate derreta, cerca de 5 minutos.
3. Espalhar uniformemente as fatias de pão numa forma se não foi feito anteriormente na forma preparada. Numa tigela média, bater os ovos, o açúcar granulado e a baunilha. Quando estiver bem batido, misturar ao preparado de leite que se fez anteriormente. Quando estiver tudo misturado, deitar abundantemente o preparado por cima das fatias de pão.
4. Colocar no forno até o pão inchar e ficar firme, cerca de 25 minutos. Deixar arrefecer, pelo menos, 10 minutos, polvilhar com o outro açúcar um pouco antes de servir.
Eu utilizei variadas fatias de pão pois sobrou imenso pão na Páscoa. O que achei mais saboroso foi o pudim de regueifa de chocolate, pois ficou mais fofo e menos duro.
Oh pa, ontem vi isto no super-mercado e comprei mas quem comeu as verdadeiras Bombokas, coisa doce tão fofinha, sabe que não é a mesma coisa…
Ai que saudades!
Há cerca de uma semana estive no Porto e estive num café que vos recomendo. Chama-se Café & Letras. Fica em Leça da Palmeira, em frente ao bar da praia de Fuzelhas. Tem ambiente acolhedor, doces caseiros e o pessoal é muito simpático.
Há muito tempo que não saía à noite e para reiniciar foi óptimo. Adorei estar com a minha amiga Paula Tinoco de há muitos anos. Conhecemo-nos no 8º ano e a nossa amizade nunca se perdeu. Um abraço apertadinho a uma das minhas raras amigas!
Café & Letras – Rua Helena Vieira da Silva, Edifício 4 mares, Leça da Palmeira, Matosinhos.
Ontem a minha última criação culinária foi sopa roxa. Dentro do género, parece a sopa azul da bridget jones, mas em versão comestível. Dizem que se come com os olhos… Será verdade?
E tu, atrever-te-ias a prová-la?
Comecei a ver o sentido do gosto há 15 dias na RTP1 e tenho pena de ter perdido os anteriores. O engº José Bento dos Santos é um excelente comunicador e professor pois fala de uma forma simples de coisas básicas que nem toda a gente sabe. Tudo tem um ar delicioso e dá mesmo vontade de aprender a cozinhar ou de se voltar a interessar por culinária.
Visitem o site ou vejam o programa às terças à noite depois do Telejornal. Não se vão arrepender!
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