Sábado doce :) 20 de Outubro de 2007
Receita de compota de manga:
1 kg de manga descascada
800g de açúcar
Misturar bem o açúcar e as mangas cortadas aos pedacinhos. Ter cuidado com lume muito forte senão pode acontecer terem caramelo de manga em vez de compota. Deixar cozer até ficar no ponto. Passar com a varinha mágica. Costumo deixar uns pedacinhos de fruta por passar, mas isso depende muito do gosto de cada um.
Numa panela à parte, colocar os frascos e as tampas a ferver durante pelo menos 10mn para ficar tudo bem esterilizado.
Quando a compota estiver pronta e os frascos secos, colocar a compota dentro. Fechar bem a tampa e voltar a pôr os frascos numa panela com pouca água e deixar ferver uns minutos. E pronto, já está.
A minha compota favorita é a de abóbora com pedaços de amêndoa e a tua, qual é?
Hum! Deve ser deliciosa!
A minha favorita talves seja a de amora…
Beijinho hindyado
DOCE DE MANGA É O MEU FAVORITO ,É PENA QUE A MANGA PERCA O SEU SABOR DEPOIS UM ANO ;
CUMPRIMENTOS
O meu favorito é doce de abóbora com nozes
Adoro!!
Ai que até me abriste o apetite
Em compotas não sou esquisita, gosto de quase todas
Ah, então, quanto ao seu comentário: não sabia, já corrigi lá seu crédito!
Obrigada por esclarecer e pela visita. Eu realmente tinha achado estranho aquele texto ser de um homem, hehehe! ;D Ainda bem que não era…
beijocas
Adoro compotas
Ainda ontem comprei uma de abóbora com nozes, uma de abóbora com amêndoa e outra de tomate. Também adoro manga, tenho mesmo que experimentar esta receita. Obrigada!
Adoro Manga, tenho de experimentar esta receitinha.
Meter os frascos da compota bem fechados dentro da panela mas com a tampa para baixo?
Não com a tampa para cima, nao deves cobrir os frascos com água, apenas até meio chega.